Суши и роллы — Январь 2020
О чём курс
Освойте искусство приготовления японских блюд на домашней кухне, от правильной подготовки риса до техники скручивания роллов. Курс помогает устранить частые ошибки: разваливающуюся начинку, несоблюдение пропорций и сложность поиска редких ингредиентов. В программе — рецепты классических, запеченных, горячих, а также сладких роллов и нескольких видов суши. Вы научитесь профессионально работать с морепродуктами, готовить соусы и адаптировать рецепты под доступные продукты.
Программа обучения
- Роллы
- Классический ролл «Филадельфия»
- Классический ролл «Калифорния»
- Ролл «Канада» (Унаги — Филадельфия с угрем)
- Сякэ-маки
- Лава ролл
- Ролл «Дракон»
- Запеченный ролл с копченой курицей
- Ролл из омлета «Умаки»
- Сладкие роллы
- Горячие роллы
- Унаги темпура
- Роллы «Сяке Фурай»
- Роллы с «Хияши вакаме»
- Суши
- Нигири суши (лосось, креветка, угорь)
- Гункан-маки
- Тираси-дзуси
- Сашими из угря
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 1
ИЕ Иван Епифанцев Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».