Суши и роллы — Январь 2020

Освойте искусство приготовления японских блюд на домашней кухне, от правильной подготовки риса до техники скручивания роллов. Курс помогает устранить частые ошибки: разваливающуюся начинку, несоблюдение пропорций и сложность поиска редких ингредиентов. В программе — рецепты классических, запеченных, горячих, а также сладких роллов и нескольких видов суши. Вы научитесь профессионально работать с морепродуктами, готовить соусы и адаптировать рецепты под доступные продукты.