Рецепт

Sliced Caked. Курс по нарезным порционным пирожным

3 участника

Описание

О чём курс

Марина Миронова показывает, как готовить нарезные порционные пирожные в большой форме, делить их на порции и хранить заготовки в морозильной камере до подачи. Автор предлагает заранее готовить десерты, а после получения заказа декорировать нужное количество порций шоколадной глазурью. По её словам, заморозка не меняет вкусовые качества изделий.

Что внутри

В курсе заявлены шесть блоков и пять вкусов пирожных, среди них варианты с клубникой, манго, бананом, солёной карамелью и малиной. Также предусмотрены варианты кремов и бонусные технологические карты. Материал ориентирован на приготовление порционных десертов для заказов.

Что входит

  • Пирожное — клубничный чизкейк / мусс йогурт.
  • Пирожное — шоколад /сочный манго / карамель.
  • Пирожное — классический Наполеон крем пломбир с малиной.
  • Пирожное — шоколадный брауни/ банан/соленая карамель / пекан.
  • Пирожное Наполеон шоколадный
  • Варианты кремов
  • Бонусные техкарты
Складчина создана 30 мая 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Проблемы

Другие материалы автора 4

ММ Марина Миронова Все материалы
350 ₽ 6 500 ₽