Сборник рецептов: марафоны, салаты, выпечка и торты

3,0 53 участника

О чём курс

Коллекция авторских рецептов, включающая полноценное меню на пять недель, разнообразные закуски и десерты. Материалы помогают оптимизировать процесс приготовления пищи, используя как классические ингредиенты, так и растительные аналоги для веганского рациона.

Внутри программы:

  • Меню на две недели: завтраки, обеды, ужины, заготовки.
  • Веганская программа на три недели: блюда без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
  • Авторские техники приготовления салатов и подбора соусов.
  • Инструкции по созданию сложных десертов: от домашних тортов до выпечки из слоеного теста.

Каждый рецепт сопровождается подробным видеоуроком и пошаговой текстовой инструкцией, что позволяет готовить блюда ресторанного уровня из доступных продуктов.

Программа обучения

  • Оранжевый марафон: полноценное меню на 2 недели (завтраки, обеды, ужины, закуски, заготовки).
  • Зелененький марафон: веганское меню на 3 недели (растительные аналоги, полезные сладости, соусы).
  • Сборник из 5 салатов:
    • Салат с хрустящими баклажанами и йогуртовой заправкой.
    • Салат с арбузом, фетой и соусом понзу.
    • Салат с пастой и зеленым соусом песто.
    • Зеленый салат с жареным адыгейским сыром и имбирной заправкой.
    • Салат с карамелизованной куриной печенью, грушей и гранатовой заправкой.
  • Раздел выпечки и десертов:
    • Рулет морковный.
    • Трио чизкейков.
    • Яблочные синнабоны.
    • Домашний торт Наполеон (слоеное тесто, заварной пломбирный крем).
    • Торт в стиле Киевского (миндально-фундучные коржи, взбитый ганаш).
    • Торт с фундучно-карамельным суфле и пралине.
Складчина создана 6 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
184 ₽ 3 740 ₽