Скачать курс «Самый правильный Наполеон» — Екатерина Барсегова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Самый правильный Наполеон

4,0/5 ·
Создан: 27 апреля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классического многослойного торта, адаптированного специально для условий домашней кухни. Технология позволяет добиться аутентичного вкуса и текстуры без использования сложного профессионального оборудования. В материалах разобраны четыре варианта десерта: от влажного пропитанного торта до классического хрустящего «Наполеона» и изысканного ягодного мильфёя.

Автор
Екатерина Барсегова Пракукинг
Навыки
Классические тортыСлоёное тесто

Другие материалы автора

4,0 · 1 отзыв
Ю
Юлия Николаевна
25 июня 2021 г.
Достоинства

Рецепты просты в приготовлении за счет детальной растянутости этапов. Пошаговые инструкции очень понятные, даже у новичка торты получились как заявлено в материалах.

Недостатки

Рецептура не соответствует классическому пониманию торта «Наполеон». Излишняя требовательность к точности ингредиентов до грамма без учета свойств продуктов (влажность муки, виды соли) вызывает вопросы. Чересчур сладкие десерты. Плохая верстка PDF-файла: картинки маленькие, текст смещен, много пустого пространства на странице.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

З
80 ₽ 1 300 ₽ −94%

Зефир апельсиновый со стабилизацией 5 минут

funcake.spd
Н
Предзаказ
821 ₽ 15 000 ₽ −95%

Необычная сборка торта, чизкейки, декорирование и фудфото

Ильзира Карагузина
Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня
378 ₽ 2 500 ₽ −85%

Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня

Imbir_gvozdika
Г
188 ₽ 899 ₽ −79%

Гастрономический клуб Sens.eat

Sens.eat