Скачать курс «Самый правильный Наполеон» — Екатерина Барсегова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Самый правильный Наполеон

4,0/5 ·
Создан: 27 апреля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классического многослойного торта, адаптированного специально для условий домашней кухни. Технология позволяет добиться аутентичного вкуса и текстуры без использования сложного профессионального оборудования. В материалах разобраны четыре варианта десерта: от влажного пропитанного торта до классического хрустящего «Наполеона» и изысканного ягодного мильфёя.

Автор
Екатерина Барсегова Пракукинг
Навыки
Классические тортыСлоёное тесто

Другие материалы автора

4,0 · 1 отзыв
Ю
Юлия Николаевна
25 июня 2021 г.
Достоинства

Рецепты просты в приготовлении за счет детальной растянутости этапов. Пошаговые инструкции очень понятные, даже у новичка торты получились как заявлено в материалах.

Недостатки

Рецептура не соответствует классическому пониманию торта «Наполеон». Излишняя требовательность к точности ингредиентов до грамма без учета свойств продуктов (влажность муки, виды соли) вызывает вопросы. Чересчур сладкие десерты. Плохая верстка PDF-файла: картинки маленькие, текст смещен, много пустого пространства на странице.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Малиновые и карамельные эклеры Можно купить
166 ₽ 2 630 ₽ −94%

Малиновые и карамельные эклеры

Coup de coeur
Закваска для выпечки (lievito madre) Можно купить
116 ₽ 1 700 ₽ −93%
5.0

Закваска для выпечки (lievito madre)

Мария Селянина
Лето без диеты. Самые низкокалорийные десерты Можно купить
410 ₽ 4 250 ₽ −90%
3.5

Лето без диеты. Самые низкокалорийные десерты

Таша Коробейникова
Мой хлеб + Итальянский курс Можно купить
522 ₽ 16 800 ₽ −97%
5.0

Мой хлеб + Итальянский курс

Анна Кучкина
Шу с кракелином и идеальный заварной крем Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%

Шу с кракелином и идеальный заварной крем

Вера Никандрова