Расколбас — Апрель 2025

16 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления домашних мясных деликатесов и колбасных изделий в условиях обычной кухни. Материал сфокусирован на практических рецептурах, позволяющих создавать мясные продукты ресторанного уровня с нуля.

Программа обучения

  • Ветчина «Три мяса» и черная ветчина «Бусидо»
  • Панчетта Котто: приготовление рулета в двух вариантах
  • Колбаса украинская жареная
Складчина создана 13 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Апрель 2025 Вы здесьЯнварь 2024 1 000 ₽

Другие материалы автора 1

X Xleb.tartin Все материалы
304 ₽ 1 600 ₽