ПП-печенье Cookies
О чём курс
Освойте технологию создания популярных ПП-десертов, которые сочетают хрустящую корочку и нежный, тающий внутри мякиш. Этот формат печенья оптимизирован для кондитерского производства: десерты хранятся в заморозке до 30 суток, что позволяет заранее формировать запасы для заказов. Программа подойдет как новичкам для быстрого старта в нише правильного питания, так и опытным кондитерам, желающим расширить ассортимент востребованным продуктом. Внутри — пошаговые видео-уроки и технологические карты для приготовления шести видов печенья, от классического шоколадного до вкуса фисташки с малиной.
Программа обучения
- Чек-лист по инвентарю и ингредиентам
- Технологические карты и видео-уроки по приготовлению 6 видов печенья:
- Cookies "Черничный чизкейк"
- Cookies "Баунти"
- Cookies "Красный бархат с вишней"
- Cookies "Дабл шоколад с фундуком"
- Cookies "Фисташка с малиной"
- Cookies "Арахис с карамельным чизкейком"
Теги курса
Другие материалы школы 4
KS Ksana School Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.