Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

ПП-печенье Cookies

3 участника
Школа Ksana School

Описание

Освойте технологию создания популярных ПП-десертов, которые сочетают хрустящую корочку и нежный, тающий внутри мякиш. Этот формат печенья оптимизирован для кондитерского производства: десерты хранятся в заморозке до 30 суток, что позволяет заранее формировать запасы для заказов. Программа подойдет как новичкам для быстрого старта в нише правильного питания, так и опытным кондитерам, желающим расширить ассортимент востребованным продуктом. Внутри — пошаговые видео-уроки и технологические карты для приготовления шести видов печенья, от классического шоколадного до вкуса фисташки с малиной.

Что входит

  • Чек-лист по инвентарю и ингредиентам
  • Технологические карты и видео-уроки по приготовлению 6 видов печенья:
    • Cookies "Черничный чизкейк"
    • Cookies "Баунти"
    • Cookies "Красный бархат с вишней"
    • Cookies "Дабл шоколад с фундуком"
    • Cookies "Фисташка с малиной"
    • Cookies "Арахис с карамельным чизкейком"
Складчина создана 11 декабря 2024 г.

Теги

Профессии
ПП-кондитер

Другие материалы школы 4

KS Ksana School Все материалы
Биохакерские ЗОЖ-десерты Биохакерские ЗОЖ-десерты 1 528 ₽ 9 990 ₽ −85%ПП-торты Bento Cake ПП-торты Bento Cake 580 ₽ 6 990 ₽ −92%Готовь как ЗОЖенька 2.0 Готовь как ЗОЖенька 2.0 6 702 ₽ 22 500 ₽ −70%Pechka Chat Pechka Chat 144 ₽ 1 000 ₽ −86%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

243 ₽ 5 000 ₽