Порядок на кухне

Name: Порядок на кухне
Price: 306 RUB
Availability: InStock
Rating: 2 (1 reviews)

2,0 57 участников

О чём курс

Организуйте кухонное пространство так, чтобы готовка стала безопасной и предсказуемой процедурой, а не источником хаоса. Материал базируется на принципах доказательной медицины и эргономики, помогая выстроить систему хранения, наладить гигиену и минимизировать риски пищевых отравлений. Внутри разбираются вопросы безопасной обработки продуктов, правила использования бытовой техники и стандарты качества питьевой воды. Вы научитесь грамотно зонировать пространство, избавитесь от лишних вещей и освоите алгоритмы поддержания чистоты, которые защитят здоровье всей семьи.

Программа обучения

1. Как устроена удобная кухня
- Карта зонирования кухни.
- Эргономика кухни: как организовать любое пространство под себя.
- Удобное размещение посуды и продуктов.
- Вертикальное хранение, органайзеры и другие лайфхаки в картинках.
1. Магическое расхламление
- Уборка без раздражения.
- Оцениваем количество вещей и свободного места.
- Алгоритм расхламления: отделяем нужное от избыточного.
- Плюсы и минусы открытого хранения.
1. Безопасная вода
- Каким стандартам должна соответствовать питьевая вода?
- Лабораторный анализ воды и способы ее очистки. Кипяченая вода.
- Бутилированная вода: состав и минерализация. Гигиена кулера. Мифы о воде особого назначения.
1. Дети на кухне
- Правила кухонной безопасности: планирование и контроль.
- Кухонные операции и техника по возрастам.
- Предупреждение термических ожогов и отравлений бытовой химией.
1. Пищевая безопасность
- Ключевые правила: мойте, разделяйте, готовьте и охлаждайте правильно.
- Безопасная температура приготовления.
- Уязвимые группы (маленькие дети, беременные женщины и др.) и то, что им не рекомендуется есть.
- Как избавиться от плесени?
1. Кухонная гигиена
- Что и как чистить и мыть на кухне?
- Кухонные полотенца, тряпки, губки, щетки – использование и уход.
- Посудомоечная машина как средство гигиены.
1. Разделочные доски и ножи
- Ещё раз о перекрестном заражении.
- Гигиеничные и безопасные доски и уход за ними.
- Ножи, терки, овощерезки – набор кухонного минималиста. Нарезка без травм.
1. Моем продукты правильно
- Как, чем и зачем мыть овощи, зелень, фрукты и ягоды. А упаковки мыть?
- Мыть или не мыть: мясо, рыбу, птицу, яйца, грибы, орехи, сухофрукты, крупы, бобовые.
1. Холодильник
- Температурные зоны для разных продуктов и блюд.
- Ревизия полок. Пищевые контейнеры, термометры и другие лайфхаки хранения.
- Что в морозилке? Условия и продолжительность хранения.
- Безопасное размораживание продуктов. Гигиенический уход за холодильником.
1. Микроволновая печь
- Как работает и чем отличается от обычных способов приготовления? Равномерный прогрев.
- СВЧ-печь и быстрые блюда для здорового питания.
1. Мультиварка
- Самый (бес)полезный гаджет? Качество блюд.
- Устройство мультиварки, программы и выбор прибора.
- Что вкуснее в мультиварке?

Складчина создана 18 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕМ Елена Мотова Все материалы

Ф Фитнес и питание для здоровья 1 773 ₽ 5 600 ₽ −68%

Иммунитет, питание и витамины 136 ₽ 2 500 ₽ −95%

Здоровое питание: организация и рецепты 500 ₽ 14 900 ₽ −97%Б Безопасность на кухне 224 ₽ З Забота о себе: питание без переедания 662 ₽ 3 500 ₽ −81%Д Детское питание от педиатра и диетолога 424 ₽ 5 000 ₽ −92%

Диабет и предиабет: управление, питание, профилактика 424 ₽ 8 900 ₽ −95%

Все о рыбе 730 ₽ 3 900 ₽ −81%Г Гид по супермаркету с диетологом 170 ₽ 5 400 ₽ −97%С Сезонные рецепты с овощами 292 ₽ 1 900 ₽ −85%

Микробиом, питание и здоровье 902 ₽ 3 900 ₽ −77%

Любимые рецепты с овощами и крупами 264 ₽ 1 900 ₽ −86%

S SecretBox 5 апреля 2022 г.

Достоинства: Лекция по эргономике была полезной.

Недостатки: Мало полезной информации, всё можно найти в открытом доступе. Автор подает материал медленно и нудно, часто кашляет в микрофон, забывает слова. Курс не стоит своей цены.

Почему полный курс стоит всего 306 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».