З
Можно купить 80 ₽ 599 ₽ −87%
Пекарский марафон Волшебная азия — Ноябрь 2020
О чём курс
Освойте приготовление традиционной азиатской выпечки на основе натуральной закваски без использования химических улучшителей. Программа адаптирована для тех, кто уже имеет базовый опыт работы с заквасочным тестом и хочет расширить ассортимент изделий. Вы научитесь работать с различными техниками термообработки: выпеканием на камне или противне, жаркой во фритюре и приготовлением на пару. В результате обучения вы сможете самостоятельно печь пять видов изделий, популярных в Корее, Китае, Японии, Индии и Турции.
Программа обучения
- Вводный вебинар
- Пончик КваБэги (Корея)
- Баодзы (паровые булочки, Китай)
- Тостовый сливочный хлеб (Япония)
- Наан (лепешка, Индия)
- Симиты (Турция)
- Технологические карты в PDF с рецептурой
Складчина создана 4 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Проблемы
Выпуски серии 2
Все 2Ноябрь 2020 БесплатноНоябрь 2020 Вы здесь
Другие материалы автора 4
O olga_pekarko Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 200 ₽
Закваска без глютена
bread_baguette
Предзаказ 1 290 ₽
Сборник по куличам и хлебу
Лилия БатынковаЛ
Предзаказ 1 278 ₽ 5 000 ₽ −74%
Левито Мадре и выпечка на итальянской закваске
Мария Рыкова
Предзаказ 663 ₽ 3 500 ₽ −81%
Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске
Ольга КащицИ
Серия · 2 выпуска128 ₽ 2 490 ₽ −95%
Итальянская закваска для здорового хлеба
Ирина Мальцева
Можно купить 80 ₽ 190 ₽ −58%
Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу
Ольга ВойноваИ
Можно купить 134 ₽ 290 ₽ −54%
Изучаем китайские блюда
Manmanlai
Можно купить 348 ₽ 4 900 ₽ −93%
Чиабатта. Золотые правила
hleb.clubП
Можно купить 144 ₽ 1 990 ₽ −93%
Пасхальный кулич на закваске
Антон и Наталья Корнышовы 380 ₽ 2 900 ₽