Пекарский марафон "Волшебная азия" — Ноябрь 2020

Name: Пекарский марафон "Волшебная азия"
Availability: LimitedAvailability

О чём курс

Освойте приготовление традиционной азиатской выпечки на основе натуральной закваски без использования химических улучшителей. Программа курса сфокусирована на создании пяти видов изделий: от паровых булочек и тостового хлеба до лепешек и пончиков, адаптированных под работу с пшеничной или ржаной закваской. Вы научитесь работать с разными способами термической обработки — выпеканием в духовке, на камне, приготовлением во фритюре и на пару. Обучение включает подробные видеоуроки и техкарты, подходящие как для домашних пекарей, так и для профессионалов, желающих разнообразить ассортимент натуральной выпечкой.

Программа обучения

Вводный вебинар
Пончик КваБэги (Корея)
Баодзы паровые булочки (Китай)
Тостовый сливочный хлеб (Япония)
Наан лепешка (Индия)
Симиты (Турция)
Технологические карты в PDF с табличным вариантом рецептуры

Складчина создана 4 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Ноябрь 2020 Вы здесьНоябрь 2020 380 ₽

Другие материалы автора 3

O olga_pekarko Все материалы

Хлеб с нуля 80 ₽ 2 300 ₽ −97%

Рождество. Штоллены + Панеттониум 2 327 ₽ 7 500 ₽ −69%

Сдоба - Рождество 0 ₽ 4 750 ₽ −100%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.