Клуб Гурме: Февраль 2021

Name: Клуб Гурме: Февраль 2021
Price: 174 RUB
Availability: InStock

44 участника

О чём курс

Расширьте свое домашнее меню десятками рецептов высокой кухни и классических блюд со всего мира. Материал представляет собой архив записей кулинарных эфиров, в которых разбираются техники приготовления выпечки, десертов, горячих закусок и основных блюд от шеф-поваров. Вы научитесь работать с тестом, освоите различные виды французских десертов, а также секреты создания идеальных соусов и мороженого.

Программа обучения

Раздел блинов и панкейков: турецкие симиты, блины на темном пиве, блинные конвертики, бретонские, норвежские, пшенные, японские, марокканские, заварные блины, креп-сюзет, панкейки, тортильи.
Горячие блюда и закуски: панментье из утки, батат с овощами, мидии с соусами, тарт с пореем, аранчини с моцареллой (сладкие и несладкие), треска в пивном кляре и в винном соусе, шницель кордон блю, кнели из курицы и щуки, теплый салат с говядиной, спринг-роллы, свинина в кисло-сладком соусе, базиликовый суп с пармезаном, карпаччо из авокадо, турт тартифлет, тушенка по-генуэзски, киш с тунцом, пирог с лососем, французский омлет.
Десерты и выпечка: улитки с кремом, меренговый рулет, китайские ананасовые печенья, шоколадное суфле, эскимо по ГОСТу, реймские розовые бисквиты, вафли, мадлены, торт Любовь, карнавальные булочки, флан (7 видов), баба от шефа Пьера, тарт корица-ежевика, рулька и шоколадный кекс с темным пивом.
Мороженое и кремы: база для мороженого, кофейное мороженое, мороженое с шампанским, мороженое на пиве, теория заварного крема.

Складчина создана 21 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

K katyaalex77 Все материалы

Les 2 gourmandes. Декабрь 162 ₽ 3 000 ₽ −95%

Пасхальные блюда, выпечка и десерты 80 ₽ 200 ₽ −60%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 174 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».