Интегративная и функциональная кулинария. Модули 7-8

74 участника

О чём курс

Клиентам на лечебных протоколах питания больше не придется жертвовать вкусом ради здоровья — здесь показывают, как адаптировать сложные диетические требования в полноценные ресторанные блюда. Вы научитесь работать с альтернативными видами муки и молока, создавая безопасную выпечку, пельмени и праздничные позиции. Курс объединяет профессиональные техники поварского дела Novikov School с принципами нутрициологии, фокусируясь на антикандидном протоколе и программах детоксикации. Внутри разбираются особенности протоколов питания, методы их внедрения в рацион клиента, а также правила хранения и сервировки, которые помогают сделать лечебную диету комфортной и привычной.

Программа обучения

  • 7 модуль: Антикандида
    • Главные особенности антикандидного протокола
    • Основные задачи данного плана питания
  • 8 модуль: Детокс (5 fmd)
    • Смысл Fast Mimicking Diet (диеты, имитирующей голодание)
    • Влияние данной диеты на организм
    • Цели, достигаемые при следовании такому плану питания
Складчина создана 24 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
314 ₽ 10 000 ₽