Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Бюш Грин — Ноябрь 2020

10 участников
ММ Автор рецепта Мария Манахова

Описание

Освойте технологию приготовления влажного десерта, который сохраняет идеальную текстуру без использования пропиток. Этот бисквит отличается высокой эластичностью, что позволяет придавать ему любую форму, будь то классическая выпечка или рулет, а натуральный состав исключает использование красителей. Материал будет полезен кондитерам, так как десерт адаптирован для заморозки и дефростации без потери качества.

Что входит

  • Технология приготовления бисквита Бюш Грин
  • Особенности работы с эластичным тестом
  • Методы заморозки и дефростации изделия
  • Варианты сочетания с начинками
Складчина создана 15 ноября 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление рулетовМуссовые десерты
Проблемы
Однообразные десерты

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Мармелад Мармелад 40 ₽ 400 ₽ −90%Косичка с ягодой и чизкейком Косичка с ягодой и чизкейком 200 ₽ 400 ₽ −50%Панкейки сладкие Панкейки сладкие 285 ₽ 500 ₽ −43%Донатс Красный Бархат Донатс Красный Бархат 105 ₽ 350 ₽ −70%Торт Смородиновый Торт Смородиновый 80 ₽ 300 ₽ −73%Шоколадный Фондант Шоколадный Фондант 500 ₽ Пирожки сладкие Пышки Пирожки сладкие Пышки 114 ₽ 500 ₽ −77%Сэндвич Сэндвич 150 ₽ 450 ₽ −67%Иранские Булочки Иранские Булочки 134 ₽ 450 ₽ −70%П Пицца 7 в 1 80 ₽ 500 ₽ −84%Закуска в лаваше Закуска в лаваше 94 ₽ 400 ₽ −77%Сочники Сочники 114 ₽ 300 ₽ −62%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

118 ₽ 350 ₽