Плюсы: Курс очень понравился, всё получилось. Подробно объяснили и показали, как приготовить глазурь всего из трех ингредиентов; темная глазурь получилась отлично с первого раза.
Минусы: Возникли сложности с белой глазурью — она свернулась, возможно, из-за разницы в качестве продуктов.
↗ Клубника в шоколадеПлюсы: Курс помог освоить песочное тесто, которое не получалось много лет. Теперь есть понимание трех видов теста, умение печь печенье, тарты и галеты, а также навык самостоятельного создания пирогов из имеющихся ингредиентов. Автор курса — великолепный преподаватель.
↗ Все о песочном тесте. Открытые пироги с ягодамиПлюсы: Автор очень подробно рассказывает, показывает и делится своими секретами. Тема актуальная и полезная.
↗ Все о песочном тесте. Открытые пироги с ягодамиПлюсы: Невероятное удовольствие от просмотра видео. Всё понятно даже для начинающих кулинаров, сразу хочется приступить к готовке. Качество видео прекрасное.
↗ Ягодный тортПлюсы: Хороший материал в плане информативности и дополнительных пояснений. Классический рецепт бисквита и крема, правильное сочетание, для новичков будет очень доступно.
Минусы: Неаккуратность и внешний вид рук в кадре оставили неприятный осадок.
↗ Ягодный тортПлюсы: Очень хороший, понятный урок, объяснено всё доступно и подробно. Видео отличного качества.
↗ Ягодный тортПлюсы: Мастер-класс понравился. Рецепт изложен подробно, автор указывает на возможные ошибки, что очень полезно для новичков. Видео вдохновляет на выпечку.
Минусы: Некоторые ингредиенты сложно достать.
↗ Ягодный тортМинусы: Рецепты требуют труднодоступных в обычных магазинах продуктов (творожный сыр, маскарпоне, качественные сливки). Без этих ингредиентов рецепты теряют свою ценность для домашнего использования.
↗ Ягодный торт