О чём курс

Создание реалистичных флористических композиций из зефира требует знания техники работы с текстурой и правильного подбора кондитерского инвентаря. В этом материале разбираются тонкости приготовления стабильной зефирной массы, которая держит форму махровых тюльпанов и позволяет формировать острые лепестки.

Внутри курса:

  • Техники работы с насадками для формирования классических и махровых тюльпанов.
  • Методы окрашивания массы и тонировки для достижения натуральных и художественных оттенков.
  • Приемы создания естественной зелени и способы сборки подбукетницы.
  • Правила профессиональной упаковки, придающей букетам эстетичный и дорогой вид.

Обучение поможет освоить процесс создания зефирных букетов от приготовления основы до финального оформления композиции.

Программа обучения

  • Рецепт зефирной массы для махровых тюльпанов
  • Обзор инструментов: насадки для тюльпанов, гелевые и сухие красители
  • Техники отсадки махровых и классических тюльпанов тремя типами насадок
  • Разбор типичных ошибок при отсадке и способы их исправления
  • Создание цветовых переходов и тонировка массы
  • Изготовление зелени для букетов тремя способами
  • Сборка и создание правильной подбукетницы
  • Профессиональная флористическая упаковка букетов
Складчина создана 17 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ГС Галина Самарина Все материалы
840 ₽ 5 990 ₽