Цветочки декор. Сезон 1

5,0

О чём курс

Освойте искусство создания кремовых цветочных композиций для украшения кондитерских изделий. Материал сфокусирован на технике работы с кремом для декорирования тортов, капкейков и порционных десертов в баночках. Внутри — подробный разбор работы с цветом, пошаговые инструкции по созданию различных видов роз, включая сорта Остина, и дополнительные элементы декора, такие как листва и мелкие соцветия.

Программа обучения

  • Готовим крем
  • Окрашиваем крем
  • Чайная роза
  • Чайная роза (малый бутон)
  • Роза с кружевными лепестками
  • Роза с глубокой серединкой
  • Роза Остина №1
  • Роза Остина №2
  • Разбор техник лепестков (два ракурса)
  • Листва
  • Мелкие цветочки для заполнения пробелов
  • Выравнивание торта
  • Подтеки на торте
  • Оформление торта
  • Оформление капкейков и сопутствующие элементы декора
  • Оформление десертов в банках и сопутствующие элементы декора
Складчина создана 11 ноября 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
80 ₽ 540 ₽