Торт Сиберия — Май 2020

17 участников

О чём курс

Погрузитесь в атмосферу сибирских лесов через сочетание черемухового бисквита, медового крема и тонких алкогольных нот. Этот десерт строится на контрасте текстур: воздушной основы, нежного крема на манной крупе и слоев из лесного мармелада, дополненных вкусом напитка Мартини.

Программа обучения

  • Приготовление черемухового бисквита
  • Создание крема на манной крупе с ароматом горного меда
  • Подготовка лесных мармеладов для прослойки
  • Использование алкогольных добавок в кондитерских изделиях
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 29 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 5

ММ Мария Манахова Все материалы
80 ₽ 260 ₽