Слепим и сварим — Октябрь 2020

5,0 51 участник

О чём курс

Приготовление домашних пельменей, вареников и других изделий из теста — это полноценный семейный ритуал, который невозможно сравнить с покупными полуфабрикатами. Курс обучает созданию правильного теста, подбору сбалансированных начинок и освоению техник лепки разных народов мира.

В процессе обучения вы разберете принципы работы с тестом, научитесь готовить классические и авторские варианты пельменей, вареников, хинкали, мантов, равиоли и гёдза. Программа включает пошаговые видео-инструкции по лепке и текстовые материалы с рецептурами. Вы освоите базу, которая позволит готовить эти блюда стабильно вкусно, превращая кулинарный процесс в досуг для всей семьи.

Программа обучения

  • Теория теста: 3 основных вида
  • Пельмени: классические и неклассические рецепты
  • Вареники: различные начинки и техники лепки
  • Манты: с мясом и с тыквой
  • Хинкали
  • Равиоли
  • Гёдза
  • Начинки для всех видов изделий
  • Бонусные рецепты
Складчина создана 18 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Проблемы

Другие материалы автора 7

ОС Ольга Сюткина Все материалы
120 ₽ 2 000 ₽