О чём курс

Забудьте о трудоемком процессе варки карамели и освойте рецепт пряников, которые остаются мягкими и нежными в течение целого месяца. Основу технологии составляет использование творожного сыра, что придает тесту выраженный сливочный вкус и упрощает замес. Материал ориентирован на получение стабильного результата, подходящего для последующей росписи. Простой процесс приготовления позволяет освоить технику даже новичкам без опыта в кондитерском искусстве.

Программа обучения

  • Приготовление теста для козуль на творожном сыре
  • Технология выпечки пряников
  • Подготовка изделий к росписи
Складчина создана 5 февраля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВБ Виктория Бредис Все материалы
80 ₽ 450 ₽