Скачать курс «Мармелад» — Марина Осадченко | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Мармелад

3,0/5 ·
Создан: 5 июля 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить профессиональный мармелад на пектине, разбираясь в тонкостях работы с ингредиентами. Курс дает фундаментальные знания о выборе и типах пектинов, а также предлагает 5 базовых видео-рецептов с необычными сочетаниями вкусов, такими как манго-карри или копченая клубника. Программа подходит для новичков и включает справочную таблицу для создания собственных авторских комбинаций из фруктов, ягод, специй и трав.

Автор
Марина Осадченко chocoschool
Профессии
Технолог кондитерского производства
Навыки
Мармелад
Инструменты
Пектин

Другие материалы автора

3,0 · 1 отзыв
К
кубышечка
17 августа 2022 г.
Достоинства

Конкретные достоинства не отмечены

Недостатки

Качество записи среднее (съемка с телефона), видео обрывается после каждой части. Манера мастера объяснять материал не понравилась. Нового для себя ничего не открыла.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

В
84 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0

Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света

Мередит Дидс
Вебинар по зефирным зверушкам
86 ₽ 1 075 ₽ −92%

Вебинар по зефирным зверушкам

М
80 ₽ 360 ₽ −78%
5.0

Меню путешественника: возьми с собой

Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день
108 ₽ 3 500 ₽ −97%
5.0

Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день

Татьяна Жданова