Ореховые истории 2.0

Научитесь готовить профессиональные ореховые пасты, десерты и авторские сладости, которые не требуют сложного оборудования. Курс сфокусирован на быстрых и простых техниках, позволяющих создавать натуральные лакомства в домашних условиях с помощью обычной духовки и блендера. Вы освоите создание паст, хрустящих слоев, батончиков и классических конфетных текстур, а также разберетесь в теории обработки орехов и принципах составления вкусовых сочетаний.