В стиле ЗОЖ-4: RAW торты без сахара и муки
О чём курс
Освойте приготовление полезных десертов без использования сахара и муки, подходящих для здорового образа жизни. Материал охватывает все этапы: от подбора необходимого кухонного оборудования и работы с raw-ингредиентами до создания популярных десертов, таких как брауни, тирамису и баунти. Помимо рецептуры, курс включает рекомендации по организации рабочего процесса, работе с поставщиками и продвижению кондитерских изделий в социальных сетях.
Программа обучения
- Оборудование и кухонные принадлежности: описания, сравнения
- Основы тортов: консистенции и разновидности
- Особенности работы с raw-продукцией, профессиональные секреты производства
- Проработка десертов:
- Брауни
- Тирамису
- Баунти
- Базовый классический торт в вариациях вкусов
- Raw-конфеты
- Печенье
- Работа с шоколадом
- СММ, взаимодействие с клиентами, поставщиками и персоналом
Теги курса
Другие материалы школы 1
К Кондитерская Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».