Карвинг — Шедевры Вашего стола

5,0 36 участников

О чём курс

Превратите привычные продукты в украшения для праздничного стола с помощью художественной резьбы по овощам и фруктам. Курс обучает созданию декоративных элементов, таких как цветы из картофеля и кабачков, а также фигуры лебедей из яблок.

Внутри программы — теоретическая база и практические приемы, помогающие освоить инструменты для карвинга. Помимо основного обучения, вы освоите техники сервировки салфетками, подборку тематических рецептов и создание декоративных тыкв к Хэллоуину. Итогом обучения станет умение создавать эстетически оформленные блюда, пригодные для подачи к столу.

Программа обучения

  • Более 100 видеоуроков по основам и техникам карвинга
  • Теоретический блок: основы искусства карвинга (более 40 книг)
  • Практический блок: создание цветов и фигур из овощей и фруктов
  • Дополнительный модуль: Секреты сервировки стола салфетками
  • Специализированный блок: Рецепты для подачи с элементами карвинга
  • Тематический мастер-класс: Вырезание по тыкве
Складчина создана 23 октября 2013 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
146 ₽ 1 750 ₽