Т
Предзаказ 1 290 ₽ 2 840 ₽ −55%
Марафон по заварному тесту
О чём курс
Научитесь готовить сложные десерты на основе заварного теста, разбираясь в технологических нюансах, а не просто следуя рецептам. Программа фокусируется на сочетании различных видов начинок, кремов и глазурей, от карамельных до экзотических фруктовых текстур. Вы освоите работу с яблочными, ягодными и ореховыми наполнителями для создания профессиональных кондитерских изделий.
Программа обучения
- Теоретические вебинары по технологии заварного теста
- Практические мастер-классы:
- Шу тарт татен: карамельная яблочная начинка, карамельное креме
- Эклер клубничный: ягодный кракелин, заварной клубничный крем, взбитый ванильный ганаш
- Открытый эклер манго-маракуйя: экзотическое компоте, крем англез
- Фисташка-вишня: вишневое кули, заварной фисташковый крем, фисташковая глазурь
Складчина создана 22 апреля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 82 ₽ 299 ₽ −73%
Банановый кекс с карамелью
Egor Team
Предзаказ 4 653 ₽ 7 500 ₽ −38%
Подписка на закрытый обучающий аккаунт по декору пряников, тортов, выпечке
Victoria Bredis
Можно купить 990 ₽ 2 490 ₽ −60%
Заварные кольца
Елена Крохмаль
Можно купить 324 ₽ 7 500 ₽ −96%
Pastry Battle Challenge 2
Pastry Battle
Можно купить 80 ₽ 500 ₽ −84%
Карамельный семифреддо
Света Строгонова
Предзаказ 247 ₽ 2 000 ₽ −88%
Видеоурок по 3д торту Пикачу
Анастасия Политыкина
Можно купить 212 ₽ 2 620 ₽ −92%
Пекарь
Антонио Башур
Можно купить 248 ₽ 3 405 ₽ −93%
Мастер-класс 2018
Ханс Овандо
Предзаказ 1 163 ₽ 5 500 ₽ −79%
Муссовые торты
Елена Крохмаль
Можно купить 71 ₽ 1 302 ₽ −95%
Les 2 gourmandes: Сладкая выпечка и десерты
Екатерина Алексеенко
Предзаказ 40 ₽ 500 ₽ −92%
Зефирная флористика Зефирные лебеди
Марина Невская 200 ₽ 3 549 ₽