Складчина Каталог
Мои курсы

Корневищные съедобные растения: осенние заготовки

4 участника
СА Автор Сергей Апполонов

О чём курс

О чём вебинар

Сергей Апполонов объясняет, как находить съедобные корневища в природе и заготавливать их осенью, когда в них накапливается максимум питательных веществ. В центре внимания — семь дикорастущих растений: дягиль, лопух, одуванчик, цикорий, сибирский борщевик, лесной купырь и лесной пастернак.

Вебинар учит отличать полезные виды от ядовитых растений со схожими признаками. Автор рассказывает, какие инструменты и снаряжение понадобятся для выкапывания корней, а также как грамотно очистить сырьё и подготовить его к длительному хранению.

Что внутри

Автор разбирает способы сушки и переработки собранных корневищ, помогающие сохранить полезные свойства. В программу входят рецепты блюд и варианты домашних средств для здоровья на основе осенних запасов. По словам автора, эти навыки помогут разнообразить рацион дикоросами и обеспечить семью полезными заготовками на весь год.

Программа обучения

  • Идентификация съедобных корневищ в дикой природе
  • Правила распознавания: как отличить полезное растение от ядовитых видов
  • Техники выкапывания, первичной очистки и подготовки к хранению
  • Обзор необходимого снаряжения и инструментов для сбора
  • Методы сушки и переработки корневищ для сохранения питательной ценности
  • Рецепты использования заготовок в кулинарии и для поддержания здоровья
Складчина создана 21 августа 2025 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
Фитотерапевт
Навыки
Травничество

Другие материалы автора 12

СА Сергей Апполонов Все материалы
Съедобные весенние дикоросы Съедобные весенние дикоросы 122 ₽ 450 ₽ −73%Дикоросы конца мая начала июня Дикоросы конца мая начала июня 108 ₽ 450 ₽ −76%Осенние корневищные растения Осенние корневищные растения 140 ₽ 450 ₽ −69%Заготовка корневищных растений осенью Заготовка корневищных растений осенью 196 ₽ 550 ₽ −64%О съедобных дикоросах О съедобных дикоросах 80 ₽ 900 ₽ −91%Ферментация чайных трав Ферментация чайных трав 80 ₽ 450 ₽ −82%Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав 124 ₽ 990 ₽ −87%Чаи из дикоросов в зимний период Чаи из дикоросов в зимний период 94 ₽ 450 ₽ −79%Кофейные напитки из осенних плодов и ягод Кофейные напитки из осенних плодов и ягод 80 ₽ 450 ₽ −82%Салатные растения мая Салатные растения мая 80 ₽ 450 ₽ −82%Заготовка, переработка и хранение дикорастущих трав Заготовка, переработка и хранение дикорастущих трав 80 ₽ 450 ₽ −82%Чайные дикоросы и Иван-чай Чайные дикоросы и Иван-чай 140 ₽ 450 ₽ −69%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

519 ₽ 1 300 ₽