Заготовка корневищных растений осенью

11 участников

О чём курс

Осень позволяет собрать корни дикоросов, которые станут источником питательных веществ на весь год, но без понимания техники сбора и сушки такой урожай быстро портится или теряет пользу. Внутри разбираются способы заготовки лопуха, одуванчика, цикория, дягиля, пастернака и борщевика. Вы узнаете, какой инвентарь необходим для работы, как правильно извлекать корневища из почвы, не повреждая их структуру, и какие методы переработки гарантируют долгое хранение собранного сырья. Материал подходит всем, кто интересуется использованием дикоросов в пищу и хочет освоить профессиональный подход к сбору лесных ресурсов.

Программа обучения

  • Подготовка к сбору корней:
    • Рекомендуемые инструменты и экипировка при заготовке корней.
    • Правильный способ выкапывания корней съедобных растений.
  • Переработка и хранение корней и корнеплодов:
    • Особенности переработки и хранения лопуха, одуванчика, цикория, дягиля, патернака, борщевика и других корневищных растений.
Складчина создана 6 октября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

СА Сергей Апполонов Все материалы
196 ₽ 550 ₽