Итальянская закваска для здорового хлеба — Апрель 2020

Name: Итальянская закваска для здорового хлеба
Price: 128 RUB
Availability: InStock

57 участников

О чём курс

Откажитесь от промышленных дрожжей в пользу домашнего хлеба на итальянской закваске левито мадре. В процессе обучения вы пройдете путь от создания стартовой фруктовой воды до выпечки полноценного цельнозернового пшеничного хлеба.

Вы научитесь выводить густую пшеничную закваску с нуля, правильно ухаживать за ней и поддерживать ее активность до года. Курс охватывает базовые принципы работы с тестом, методы определения зрелости закваски и способы исправления распространенных ошибок пекаря. Финальным результатом станет навык самостоятельного производства полезной домашней выпечки, включая хлеб, блины и натуральный фруктовый квас.

Программа обучения

Создание и применение фруктовой воды для выпечки
Выведение густой пшеничной итальянской закваски
Правила ухода и длительного хранения закваски (до одного года)
Определение зрелости закваски и ее готовности к работе
Базовые принципы приготовления теста на левито мадре
Разбор типичных ошибок ведения закваски
Практическое приготовление фруктового кваса, блинов и цельнозернового пшеничного хлеба

Складчина создана 12 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ИМ Ирина Мальцева Все материалы

Женские тени 1 389 ₽ 15 000 ₽ −91%К Куличи. Панеттоне и краффины. Мастер-класс по итальянской праздничной выпечке на закваске 576 ₽ 1 990 ₽ −71%Р Ржаная закваска для здорового хлеба 65 ₽ 990 ₽ −93%С Специальные протоколы питания при различных состояниях и заболеваниях АИП, АКД, LCHF 202 ₽ 730 ₽ −72%

Генетика стресса 246 ₽ 390 ₽ −37%

Генетика углеводного обмена 169 ₽ 390 ₽ −57%

Игра Мегалогика для дошкольников 368 ₽ 2 055 ₽ −82%

Глазастое чтение 140 ₽ 896 ₽ −84%

Школа быстрочтения 120 ₽ 666 ₽ −82%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 128 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».