Скачать курс «Готовим Маскарпоне» — Алексей Сыровер, Алла Лапина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Готовим Маскарпоне

5,0/5 ·
Создан: 21 сентября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Получите навык приготовления нежного сливочного маскарпоне в домашних условиях, чтобы вывести свои десерты и соусы на уровень ресторанного качества. В процессе обучения вы освоите технологию варки сыра, которая гарантирует стабильный результат даже для новичков. Материал включает пошаговую карту, подробный разбор частых ошибок и советы по использованию домашнего сыра в тирамису, выпечке или блюдах из рыбы.

Автор
Алексей Сыровер, Алла Лапина
Профессии
СыроделДомашний технолог
Навыки
Домашний сыр
Инструменты
КастрюляМарляХолодильник
Проблемы
Кислый вкус

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
Б
Борис70
30 сентября 2020 г.
Достоинства

Чёткий материал без лишней воды. Курс стоит своих денег.

Недостатки

Автор искал минусы, но не нашёл

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Вторые блюда: говядина по-бургундски, буженина, утка, поркетта, шакшука
160 ₽ 2 500 ₽ −94%

Вторые блюда: говядина по-бургундски, буженина, утка, поркетта, шакшука

ЩиБорщи
Марафон по сыроварению фета
80 ₽ 300 ₽ −73%

Марафон по сыроварению фета

formaggio_olive
Натуральная косметика и мыло: Крапива и Корень лопуха
146 ₽ 1 650 ₽ −91%

Натуральная косметика и мыло: Крапива и Корень лопуха

Мария Шпакова
Кухня. Ресторанные блюда дома
98 ₽ 899 ₽ −89%

Кухня. Ресторанные блюда дома

Bonbon_school