Рецепт

Готовим домашнее мороженое — Январь 2024

23 участника

ЮЯ Автор рецепта Юнна Ярецкая Школа SensEat

Описание

Приготовление ресторанного мягкого мороженого доступно на обычной домашней кухне. В ходе обучения вы освоите создание базового крема кустард, который станет основой для различных десертов, и узнаете профессиональные нюансы работы с мороженицей. В программу включено приготовление классического ванильного и насыщенного шоколадного мороженого в стиле Philadelphia, а также необычный рецепт жареного мороженого. Вы научитесь выбирать оборудование и адаптировать базовые рецепты под свои предпочтения.

Что входит

База для мороженого - крем кустард
Классическое ванильное мороженое
Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style
Жареное мороженое
Кулинарные техники:
- Приготовление базы для мороженого
- Выбор и использование мороженицы
- Виды морожениц
- Создание нескольких видов десерта на основе одной базы
- Приготовление жареного мороженого дома

Складчина создана 1 января 2024 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор 248 ₽Январь 2024 Вы здесь

Другие материалы автора 4

ЮЯ Юнна Ярецкая Все материалы

Летние завтраки, которые не хочется откладывать 390 ₽ 599 ₽ −35%

Ice Ice Cream 366 ₽ 4 500 ₽ −92%Г Готовим домашнее мороженое 248 ₽ 398 ₽ −38%

Гастрономическая кладовая: Осень 628 ₽ 4 900 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 49 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».