Функциональная нутрициология. Модуль 3
О чём курс
Система работы с макро- и микронутриентами позволяет выстраивать индивидуальные рационы, опираясь на доказательную базу и принципы ортомолекулярной медицины. В этом модуле разбирается биохимия белков, жиров и углеводов: от тонкостей их усвоения до связи с такими состояниями, как ИБС, остеопороз и онкопатологии.
Ключевые темы блока:
- Разбор эффективности популярных рационов — от средиземноморской диеты до веганства и пескетарианства с точки зрения доказательной медицины.
- Инструменты модуляции микробиома кишечника через подбор пищевых волокон и пребиотиков.
- Методика профессионального конструирования диет под конкретные задачи клиента.
- Техники работы с психологическими установками через визуализацию для внедрения новых пищевых привычек.
Программа ориентирована на специалистов индустрии ЗОЖ, фитнес-тренеров и тех, кто планирует развиваться в сфере функционального питания. После прохождения вы сможете профессионально анализировать нутритивный состав продуктов и самостоятельно составлять сбалансированные программы питания.
Программа обучения
- Принципы и основные положения ортомолекулярной медицины. Проблемы и перспективы.
- Макро- и микронутриенты.
- Белки:
- Структура, номенклатура и свойства белков и аминокислот.
- Понятие азотистого баланса.
- Пищеварение, абсорбция, обмен белка.
- Потребность в белке и аминокислотах.
- Взаимосвязь белка с функцией почек.
- Потребление белка и болезни цивилизации: ИБС, рак, остеопороз.
- Потребление белка и продолжительность жизни.
- Углеводы:
- Виды и обмен углеводов.
- Нормы потребления.
- Углеводы в продуктах: гликемический индекс, гликемическая нагрузка, инсулиновый индекс.
- Сладкие углеводы и заменители сахара.
- Пищевые волокна и другие пребиотики для направленной модуляции микробиома кишечника.
- Липиды:
- Обмен липидов.
- Свойства и значение жирных кислот, незаменимых ПНЖК, фосфолипидов.
- Животные и растительные стерины.
- Содержание липидов в продуктах, нормы потребления.
- Общеоздоровительные диеты как фундамент нутрициологической практики (средиземноморская, скандинавская и др.).
- Доказательная медицина и клинические исследования в диетологии.
- Основы профессионального конструирования диет под индивидуальную задачу клиента.
- Ограничительные растительные диеты (веганство, вегетарианство, пескетарианство): плюсы, минусы и терапевтические нюансы.
- Трансформационная траектория: сеанс направленной визуализации для закрепления навыков.
Теги курса
Другие материалы автора 9
МГ Михаил Гаврилов, Ирина Мальцева, Ольга Лобко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».