Диетология в традиционной китайской медицине. Питание по конституциональным типам. Занятие № 2

Питание в китайской традиции рассматривается не как набор калорий, а как способ балансировки внутренней энергии организма в зависимости от конституции человека. На примере пяти типов — Дерева, Огня, Земли, Металла и Воды — вы разберете, как подбирать продукты по их вкусу, энергетическому характеру и влиянию на конкретные органы. Внутри рассматриваются принципы совместимости продуктов, разница между сырой и приготовленной пищей, а также неочевидная связь между эмоциональным состоянием и пищеварением. Вы научитесь корректировать энергетический баланс, опираясь на вкусовые предпочтения и физиологические реакции организма, следуя концепции «Золотой Середины» (Дао пищи).