Баланс организма напрямую зависит от рациона, так как около 70 % энергии человек получает через еду. Здесь разбирают принципы традиционной китайской диетологии, позволяющие укреплять здоровье и корректировать состояние организма с помощью выбора конкретных продуктов.
Внутри курса:
- Система пяти первоэлементов: как вкусы и свойства продуктов воздействуют на внутренние органы.
- Сезонное питание: как подстраивать рацион под смену времени года.
- Лечебная кулинария: сочетаемость продуктов, рецепты блюд и влияние способов термической обработки на их свойства.
- Работа ЖКТ: способы укрепления системы пищеварения и факторы, подавляющие «огонь пищеварения».
Материал будет полезен тем, кто хочет освоить альтернативные подходы к диетологии и понять, как питание может использоваться в качестве поддерживающей терапии при различных состояниях здоровья.
