Без капли лактозы
О чём курс
Сократите расходы на безлактозные продукты до 35 раз, освоив приготовление домашних растительных аналогов из орехов и семян. Материал учит создавать полноценный рацион без использования молока животного происхождения — от базовых напитков до сложных блюд вроде веганской моцареллы, сырников и соусов. Вы узнаете, как использовать жмых после приготовления молока для создания выпечки и десертов, минимизируя пищевые отходы. Обучение ориентировано на людей с непереносимостью лактозы, веганов и тех, кто хочет разнообразить питание растительными альтернативами.
Программа обучения
- Растительное молоко (кокосовое, миндальное, фундучное, кешью, банановое, с киноа, шоколадное, дынное, маковое)
- Рецепты йогуртов и сметаны (растительные йогурты, густой кокосовый йогурт на агаре, густой миндальный йогурт на агаре, кешью-сметана)
- Сыры и творог (а-ля чеддер, веганская моцарелла, миндальная рикотта, пармезановая крошка, ореховый крем-сыр с разнотравьем, творог из зеленой гречки, чечевичный тофу)
- Напитки (аранчата, зеленый чай с молоком и ягодным джемом, шоколадно-банановый смузи, ягодный смузи, тыквенное какао, голден милк)
- Десерты (конфеты из жмыха, бламанже, панакота классическая, матча-панакота, шоколадная панакота, панакота маковая, сладкий кешью-крем, кокосовые конфеты с йогуртом, лимонно-кокосовый сорбет, груша в каркаде с кокосовым йогуртом, клубничное гаспачо с лимонным сорбетом)
- Выпечка (сырники из пшена, сырники из тофу с ореховым жмыхом, печенье из жмыха, хлебцы из жмыха)
- Основные блюда (фитнес-ролл с лососем и крем-сыром, свекольные равиоли, салат капрезе с веганской моцареллой, кукурузный суп, том ям на кокосовом молоке, миндальный суп с виноградом, свекольник на миндальном молоке, шпинатная окрошка, паста с веганским песто, паста с крем-чизом, креветки в чесночно-миндальном соусе с петрушкой, баклажан с веганской моцареллой, запеченная морковь с миндальной рикоттой)
Теги курса
Другие материалы автора 11
L leonov_chef Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».