АртДекор: Сахарный борт, роспись по зеркальной глазури и кремовая аппликация

Освойте современные кондитерские техники оформления тортов, которые позволяют превратить десерт в художественный объект даже без навыков профессионального рисования. Материал ориентирован на кондитеров любого уровня и охватывает три популярных направления декорирования: работу с пластичным сахарным бортом, роспись по зеркальной глазури и создание кремовых аппликаций. Внутри вы найдете пошаговые видеоинструкции по приготовлению основ, рецепты красителей и секреты переноса рисунка на сложные поверхности.