Зефир простой — Январь 2019
О чём курс
Забудьте о магазинном вкусе с избытком сахара — научитесь готовить домашний зефир, маршмеллоу, пастилу и птичье молоко с насыщенным фруктовым вкусом. Программа курса фокусируется на проверенных рецептурах с пониженным содержанием сахара, подходящих для создания как классических, так и необычных десертов. Вы разберете теорию замены сахара, подбор необходимого инвентаря и типичные ошибки, которые могут возникнуть в процессе приготовления. Итогом станет база из 30 рабочих рецептов, позволяющая стабильно получать качественный результат.
Программа обучения
- Теория и основы
- Сахара и варианты их замены
- Инвентарь и подготовка
- Зефир
- Урок по приготовлению яблочного зефира
- 30 рецептов зефира (от классических до нестандартных сочетаний)
- Маршмеллоу
- Пастила
- Птичье молоко
- Разбор типичных ошибок и секреты мастерства
Теги курса
Другие материалы автора 1
ЮС Юлия Скокова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».