Складчина Каталог
Мои курсы

Кулинария для начинающих

Курсы с нуля для тех, кто раньше почти не готовил и хочет освоить простые повседневные блюда.

Направление рассчитано на людей, которые только начинают самостоятельно готовить — студентов, переехавших от родителей, тех, кто раньше заказывал еду. Здесь обычно разбираются простые блюда с минимумом ингредиентов и объясняются вещи, которые опытному кулинару кажутся очевидными: сколько соли на литр воды, как понять, что мясо готово.

В каталоге
183 курса
Доступно сейчас
139
На стадии сбора
44
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 16 сентября 2026 г.

Проверка на полный ноль: как отличить настоящий курс для новичков

  1. Список необходимого

    Хороший курс для начинающих обычно перечисляет нужную посуду и продукты заранее — если такого списка нет, легко упереться в нехватку инвентаря на середине занятия.

  2. Темп подачи

    Уточните, объясняются ли базовые термины вроде «бланшировать» или «деглазировать», или курс сразу использует профессиональный жаргон без расшифровки.

  3. Количество блюд

    Оцените, сколько конкретных рецептов входит в курс — маленький набор дежурных блюд быстрее даёт уверенность, чем распылённая теория.

Курсы в каталоге

Найдено: 183
Быстрые завтраки из яиц Можно купить
40 ₽ 500 ₽ −92%
Оплатили 44

Быстрые завтраки из яиц

Денис Иванов
Д
Предзаказ
1 444 ₽ 11 900 ₽ −88%
Оплатили 10

Домашний хлеб на закваске

Алена Спирина
Готовят дети: еще больше рецептов Можно купить
286 ₽ 2 250 ₽ −87%
Оплатили 21

Готовят дети: еще больше рецептов

Павел Дзюбло
Б
Предзаказ
675 ₽ 2 990 ₽ −77%
Оплатили 3

Базовая кулинария

Денис Иванов
Готовим быстро! 16 разных блюд Можно купить
740 ₽ 6 000 ₽ −88%
Оплатили 19

Готовим быстро! 16 разных блюд

Novikov School
Правильные завтраки из яиц Можно купить
130 ₽ 900 ₽ −86%
Оплатили 26

Правильные завтраки из яиц

Pracooking
Рецепт Шоколадного торта «Черная магия» Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 41

Рецепт Шоколадного торта «Черная магия»

Энди Шеф
Правильная кухня Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%
Оплатили 70

Правильная кухня

Денис Иванов
Рецепт волшебного кекса Можно купить
174 ₽ 490 ₽ −64%
Оплатили 13

Рецепт волшебного кекса

KotikiTeam
Продвинутый курс кулинарии Предзаказ
533 ₽ 5 000 ₽ −89%
Оплатили 11

Продвинутый курс кулинарии

Иван Миланович
Кулинарная школа хорошей хозяйки Серия · 3 выпуска
1 476 ₽ 19 900 ₽ −93%
Оплатили 30

Кулинарная школа хорошей хозяйки

Дарья Черненко
Ресторанные блюда из простых продуктов Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 55

Ресторанные блюда из простых продуктов

Иван Миланович
Кекс Груша в Карамели Можно купить
140 ₽ 500 ₽ −72%
Оплатили 9

Кекс Груша в Карамели

Мария Манхова
Идеальные завтраки Можно купить
216 ₽ 4 500 ₽ −95%
Оплатили 52

Идеальные завтраки

Novikov School
Секреты сыра Можно купить
126 ₽ 800 ₽ −84%
Оплатили 25

Секреты сыра

cheesebook.online
Английский для поваров Предзаказ
1 629 ₽ 7 900 ₽ −79%

Английский для поваров

Лунёва Елена
Зефир "Откуда дровишки" Серия · 2 выпуска
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 32

Зефир "Откуда дровишки"

nebesnyi_mindal

Авторы курсов: Кулинария для начинающих

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Можно ли начинать готовить сразу со сложных рецептов, минуя такие курсы?

Можно, но без базовых навыков вроде контроля температуры сложные рецепты чаще заканчиваются испорченными продуктами, так что база обычно экономит время в перспективе.

Нужна ли профессиональная кухонная техника для новичка?

Нет, для старта обычно достаточно сковороды, кастрюли и духовки — специальный инвентарь пригодится позже для более узких направлений.

Сколько времени нужно, чтобы почувствовать уверенность на кухне?

Это индивидуально и зависит от того, как часто вы готовите после занятий — регулярная практика важнее самого курса.