Выпечка кексов: рецепты и техника приготовления

Плюсы: Отличная книга по кексам: подробно разобрана технология и возможные ошибки, даны точные пояснения. Замечательный набор рецептов на любой вкус.

Плюсы: Автор всё понятно объясняет, информация подается просто, страх перед ошибками исчез.

Плюсы: Неплохая подача материала.

Минусы: Не показано, как сделать сквозное отверстие в кексе для наполнения его начинкой.