Психология питания изучает психологические факторы, влияющие на выбор пищи, пищевое поведение и его расстройства. Это пересечение психологии, нутрициологии и когнитивно-поведенческой терапии. Направление охватывает эмоциональное переедание, ограничительное поведение, анорексию, булимию и бинджинг.
Курсы по психологии питания востребованы у психологов, нутрициологов, коучей и людей, которые хотят разобраться в своём собственном отношении к еде. Программы дают инструменты работы с пищевым поведением как в консультировании, так и для личных изменений.
Большинство проблем с весом имеют психологические корни: стресс, скука, тревога, привычки детства.
РПП — распространённые и тяжёлые расстройства. Специалисты с этой подготовкой высоко востребованы.
Нутрициолог, понимающий психологию питания, решает задачи, недоступные диетологу без этих знаний.
Люди с компульсивным перееданием или жёсткими диетами находят в психологии питания путь к свободным отношениям с едой.
КПТ, DBT, ACT, КФТ — курсы учат применять доказательные методы к пищевому поведению.
Как отличить эмоциональное переедание от бинджа, орторексию от ограничительного поведения.
Стратегии интервенции, работа с триггерами переедания, дневники питания и эмоций.
Нормальное, эмоциональное, ограничительное, экстернальное — классификация и диагностика.
Анорексия, булимия, компульсивное переедание — критерии, механизмы, подходы к помощи.
Как стресс, скука, одиночество, привычки детства управляют пищевым поведением.
Принципы Эвелин Трибол — отход от диетического мышления к осознанному питанию.
КПТ-протоколы работы с РПП, ведение пищевых и эмоциональных дневников.
Изучаете базовые концепции, виды пищевого поведения, первичную диагностику.
Осваиваете КПТ-подходы к РПП, работу с эмоциональным перееданием и ограничительными установками.
Работаете с тяжёлыми случаями, применяете DBT и CFT, сотрудничаете с психиатрами.
Умеете классифицировать пищевое поведение и выявлять основные триггеры у клиентов.
Применяете конкретные техники дневников, работы с триггерами, коррекции убеждений.
Ведёте клиентов с РПП, применяете доказательные протоколы, работаете в команде со специалистами.
Плюсы: Лектор шикарно доносит информацию. Материал шикарен, продукты данного автора обязательны к изучению для тех, кто придерживается принципов здорового образа жизни.
↗ Стресс и с чем его едятПлюсы: Материал супер, незаменим для практикующих тренеров и тех, кто работает над собой. Методики эффективны и дают реальные результаты. Аудиофайлы в первых двух днях уместны, так как упрощают восприятие и уменьшают объем данных.
Минусы: Качество аудиозаписи плавает, приходится прислушиваться.
↗ Психология и психофизиология питанияМинусы: Материал поверхностный, содержит много «воды» и философию фрукторианства. Информация подается как очевидные истины, спикер читает по шпаргалке и выглядит неубедительно. Не смогла досмотреть курс до конца.
↗ 45 причин почему хочется сладкогоС лёгкими формами эмоционального переедания — да, при наличии курсовой подготовки. С тяжёлыми РПП — нет, нужна медицинская и психологическая квалификация.
Подход, основанный на доверии к сигналам тела (голод, насыщение), отказе от диет и осознанном отношении к еде.
При профессиональной помощи — от нескольких месяцев до нескольких лет в зависимости от тяжести и типа расстройства.