Можно купить 600 ₽ 2 500 ₽ −76%
Всё о шоколадном декоре
О чём курс
Изучите техники создания профессиональных украшений из шоколада, которые превратят домашний десерт в кондитерский шедевр. Курс охватывает работу с различными текстурами, методами темперирования и способами моделирования сложных элементов декора. Подойдет как начинающим кондитерам, так и тем, кто хочет отточить мастерство работы с шоколадом. Итогом обучения станут готовые приемы, позволяющие декорировать торты и пирожные на профессиональном уровне.
Программа обучения
Точной программы нет. Примерный план включает:
- Подготовка и темперирование шоколада
- Техники работы с пластичным шоколадом
- Создание объемных шоколадных фигур
- Работа с шоколадными лентами и элементами декора
- Сборка и фиксация декора на кондитерских изделиях
Складчина создана 26 сентября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Другие материалы автора 3
НП Николя Пьеро Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 300 ₽ 1 200 ₽ −75%
Делаем ящерку из пластичного шоколада
Яна Аршавская
Можно купить 490 ₽ 5 250 ₽ −91%
Зимний интенсив по тартам
Александра Шинкаренко
Можно купить 448 ₽ 1 059 ₽ −58%
Шоколадно-банановый торт с декором “Новогодние часы”
Елена Скрыган
Предзаказ 890 ₽
Мраморный декор. Имитация спиртовых чернил
marrymycakeК
Предзаказ 1 001 ₽ 5 526 ₽ −82%
Конфеты Техника 10, начинка коньяк-фундук
Андрей Дубовик
Можно купить 158 ₽ 450 ₽ −65%
Объемные цветы из глазури
Виктория Бредис
Можно купить 400 ₽ 8 900 ₽ −96%
Зефирио
Инна Питерова
Можно купить 480 ₽ 2 990 ₽ −84%
Детский торт
yanni.bakery
Можно купить 576 ₽ 600 ₽ −4%
Шоколад + Декор
kuzinavegan
Можно купить 200 ₽ 2 490 ₽ −92%
Пионы. Оформление торта в малазийской технике
Анастасия Рудакова
Предзаказ 187 ₽ 4 590 ₽ −96%
Доп. уроки для Кондитер от А до Я
Алина Макарова 250 ₽ 3 000 ₽