Учимся готовить японские блюда. Части 1 и 2

4 участника

О чём курс

Освойте приготовление популярных блюд японской домашней кухни, от традиционных завтраков до сытных ужинов. Вы разберетесь в выборе базовых ингредиентов, способах их замены и тонкостях кулинарных технологий, таких как приготовление в кляре или создание соуса терияки. Программа включает пошаговые видеоуроки, к которым прилагаются готовые рецепты и рекомендации по выбору продуктов. В итоге вы сможете самостоятельно создавать аутентичные японские блюда в домашних условиях.

Программа обучения

  • Часть 1
    • Мисо суп на основе бульона Даси
    • Традиционный японский завтрак (рис, мисо-суп, лосось, омлет, маринованные овощи)
    • Курица Терияки (техника жарки до блеска)
    • Удон с говядиной
    • Темпура (рыба, морепродукты и овощи во фритюре)
    • Посуда и правила сервировки в японской кухне
    • Блок ответов на вопросы
  • Часть 2
    • Свинина Тонкацу
    • Гёдза
Складчина создана 26 августа 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Проблемы
2 600 ₽ 16 185 ₽