О чём курс

Создайте кондитерский шедевр в виде сказочного домика, который станет эффектным акцентом на любом праздничном столе. Программа охватывает полный цикл работы: от выпечки основы и приготовления шоколадного ганаша до сложной декоративной росписи пищевыми красителями. Вы освоите техники работы с мастикой и правильное выравнивание торта для придания ему архитектурной формы. Курс подойдет новичкам, желающим освоить профессиональный кондитерский декор с нуля.

Программа обучения

  • Рецепт торта «Кофейный орешек»
  • Рецепт приготовления ганаша на темном шоколаде
  • Выравнивание торта ганашом и шоколадом
  • Изготовление сказочного декора из мастики
  • Роспись торта пищевыми гелевыми и сухими жирорастворимыми красками
Складчина создана 18 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
420 ₽ 1 750 ₽