Складчина Каталог
Мои курсы

Современный самогон от А до Я

33 участника
АВ Автор Артем Валентинов

О чём курс

О чём курс

Артем Валентинов показывает, как готовить разные дистилляты — от классического самогона до фруктового бренди и зернового напитка для виски или бурбона. Вы разберёте состав браги, работу с аппаратом, мацерацию и выдержку в бочке. Отдельно рассматриваются выбор оборудования и способы исправлять ошибки в процессе.

Что внутри

Автор демонстрирует работу с сахарным, фруктово-ягодным и зерновым сырьём. В уроках также рассматриваются фальшдно, работа с мезгой, солод, дрожжи Кодзи, эссенции и добавки. Для выбора инвентаря и ингредиентов предусмотрены рекомендации автора.

Формат

Курс состоит из пяти уроков. Автор заявляет поддержку во время обучения и предлагает повторять показанный процесс с выбранными ингредиентами и оборудованием.

Программа обучения

Урок 1. От сахарной браги до выдержки в бочке Что делаем: классический самогон 40% Где применить: настойки, ароматизация, бочка, мацерат Результат: чистый, крепкий, предсказуемый Урок 2. Фруктово-ягодная брага — белое бренди Что делаем: мягкий ароматный дистиллят Фишки: фальшдно, работа с мезгой Результат: кальвадос, коньяк, чача Урок 3. Зерновая брага — виски и бурбон Что делаем: зерновой дистиллят 40% Фишки: солод, дрожжи Кодзи Результат: пшеничный и шотландский виски, бурбон Урок 4. Аппараты и технология Виды самогонных аппаратов Ингредиенты и инвентарь — Ссылки с маркетплейсов и подробности Как не ошибиться при выборе Урок 5. Вкус и выдержка — магия Выдержка в бочке: виски, коньяк, бурбон, бочковой бренди Мацерация: прозрачная водка с ароматом ягод/фруктов Эссенции и добавки (честно — что работает, а что нет)

Складчина создана 15 апреля 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
Наставник
Навыки
Праздничный стол

Другие материалы автора 8

АВ Артем Валентинов Все материалы
3 31 закусочный торт 446 ₽ 3 150 ₽ −86%Авторские настойки Авторские настойки 152 ₽ 2 500 ₽ −94%Настойки на 8 марта Настойки на 8 марта 332 ₽ 2 500 ₽ −87%Заморозка в шайбах. Заготовки на месяц Заморозка в шайбах. Заготовки на месяц 84 ₽ 1 800 ₽ −95%Аэрогриль. Любимые рецепты Аэрогриль. Любимые рецепты 40 ₽ 990 ₽ −96%Новый Год Подшофе Новый Год Подшофе 362 ₽ 1 850 ₽ −80%Новогодние закуски Новогодние закуски 252 ₽ 1 990 ₽ −87%Домашнее мороженое без мороженицы Домашнее мороженое без мороженицы 206 ₽ 1 800 ₽ −89%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

158 ₽ 1 750 ₽