Шоколад
О чём курс
Освойте профессиональную работу с шоколадом и создание авторских кондитерских изделий от темперирования до финального декора. Материал охватывает техники создания плиток, корпусных конфет, трюфелей, а также сложные приемы работы с формами и шоколадным декором. Курс включает в себя 34 видеоурока, которые помогут освоить кондитерское мастерство с нуля до уровня готовых авторских десертов.
Программа обучения
- Модуль 1. Работа с формами для шоколада (2 видеоурока)
- Модуль 2. Делаем шоколадный декор (8 видеоуроков, 8 видов декора)
- Модуль 3. Шоколадные конфеты (11 видеоуроков и рецептов)
- Модуль 4. Трюфели (6 видеоуроков и рецептов)
- Модуль 5. Шоколадные шары (4 видеоурока и рецепты)
- Модуль 6. Шоколадные плитки (3 видеоурока и рецепты)
Теги курса
Другие материалы автора 12
АА Алина Ахмадиева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».