Самобытность в дизайне тортов

Name: Самобытность в дизайне тортов
Price: 6106 RUB
Availability: PreOrder

2 участника

О чём курс

Откажитесь от слепого копирования чужих работ в пользу создания авторских десертов с акцентом на естественность и стиль. Программа фокусируется на развитии визуального восприятия, гармоничной работе с цветом и композицией, а также поиске вдохновения в сезонных продуктах и фактурах. Внутри курса — две авторские рецептуры тортов с адаптацией под кексы, техники кремового покрытия, работа с живыми растительными элементами и основы фуд-фотографии для эффектной подачи. Материал ориентирован как на любителей, так и на кондитеров, стремящихся к формированию узнаваемого стиля и повышению чека за счет уникальности декора.

Программа обучения

Неделя 1
- Рецепт морковного торта с солёной карамелью и яблоком и его адаптация в формат порционных кексов
- Концепция открытого покрытия в декоре и его интерпретации
- Блок по food-фотографии
- Подбор стильного реквизита
Неделя 2
- Рецепт экстра шоколадного торта «Страчателла» и его адаптация в формат кексов
- Техника покрытия тортов кремом-чиз на сливках
- Теория цвета, цветовые схемы и сочетаемость
- Создание цепляющей композиции
Неделя 3
- Работа с референсами
- Декор насадками с использованием базового ганаша
- Декор с комбинацией крем-чиза и базового ганаша

Складчина создана 23 октября 2025 г. · описание обновлено 19 мая 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 990 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.