О чём курс

Запустите продажи востребованных осенних десертов и освойте инструменты продвижения, чтобы превратить кулинарное хобби в стабильный источник дохода. Программа ориентирована на создание актуального ассортимента, который пользуется спросом в текущем сезоне, и охватывает все этапы: от технологических карт до маркетинга в социальных сетях.

Внутри курса:

  • Технологии приготовления актуальных кондитерских изделий: брауни, муссовые десерты, рулеты с рисунком, порционные чизкейки и кукис-пай.
  • Обучение профессиональной фуд-съемке и монтажу для привлечения клиентов.
  • Практическое использование нейросетей для генерации контента, написания текстов, рецептур и ведения социальных сетей.
  • Юридические гайды и инструкции по работе с площадками Авито, ВКонтакте и Telegram.

Курс подойдет как опытным кондитерам, так и новичкам, а также владельцам кафе, стремящимся масштабировать продажи и укрепить личный бренд.

Программа обучения

  • Модуль 01. Набор ассорти брауни (соленая карамель, клубничный блонди, три шоколада, нутелла, красный бархат, фундучные)
  • Модуль 02. Муссовые десерты в уникальной подаче
  • Модуль 03. Коллекция рулетов с рисунком
  • Модуль 04. Чизкейки «на один укус» (манговый смузи, киндер буэно, клубничный йогурт, мятное мороженое, тайский чай, сливочная ириска)
  • Модуль 05. Cookie pie (черный кунжут-маршмеллоу, лимонный крамбл-моти-голубика-маття, эспрессо-маракуйя, фундук-нутелла, brookies: брауни-карамель-пекан, клюква-грецкий орех-тофи, морковные пряные, cosmopolitan)
  • Модуль 06. Торт-рожок и торт-капкейк
  • Дополнительные блоки:
    • Эфир по продвижению и разбору профилей
    • Курс по фото/видео-съемке и монтажу
    • Урок по работе с искусственным интеллектом для бизнеса
    • Гайды по работе с Авито, ВКонтакте, Telegram и юридическим аспектам кондитерской деятельности
Складчина создана 1 августа 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Профессии
2 412 ₽ 13 990 ₽