Летние холодные супы

Name: Летние холодные супы
Price: 300 RUB
Availability: InStock

37 участников

МЗ Автор М. Золина, М. Лысогорская, А. Шатковская, Ю. Ярецкая, Т. Полиенко Школа SensEat

О чём курс

Сезонное меню из 15 рецептов холодных супов поможет разнообразить рацион в жаркую погоду, не проводя много времени у плиты. Программа охватывает как классические овощные вариации, так и необычные сочетания: от арбузного и клубничного гаспачо до азиатских супов с лапшой и десертных крем-супов с тапиокой. В процессе обучения разбираются техники работы с цветом продуктов, способы балансировки вкуса и правила красивой сервировки. Материал включает пошаговые видеоинструкции и таблицу-конструктор, позволяющую составлять авторские рецепты на основе имеющихся ингредиентов.

Программа обучения

15 рецептов холодных супов:
- Ленивый гаспачо по-андалузски
- Освежающий гаспачо с зеленью
- Гаспачо из дыни со специями
- Арбузный гаспачо с базиликом
- Клубничный гаспачо с кокосом
- Корейский холодный суп Джанчи-гуксу
- Дынный гаспачо с персиком и ягодами
- Зеленый суп из кабачков и горошка
- Огуречно-имбирный суп с цветной капустой
- Корейский суп с гречневой лапшой
- Томатный консоме с овощами
- Зеленый щавелевый суп
- Розовый холодник
- Азиатский суп с лапшой
- Десертный крем-суп с бататом и тапиокой
Техники приготовления:
- Сохранение яркости цвета овощных супов
- Работа с фруктово-ягодными основами
- Балансировка вкуса и работа с ингредиентами
- Создание авторских рецептов (конструктор)
- Сервировка готовых блюд

Складчина создана 21 июня 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 300 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».