Котлета по-киевски

Приготовьте классическую котлету по-киевски с хрустящей корочкой и сочной начинкой из ароматного сливочного масла с зеленью. В материалах разобраны все этапы создания блюда: от подготовки филе до правильной панировки и температурного режима жарки, чтобы масло оставалось внутри, а котлета сохраняла нежную текстуру.