Конфеты Ферреро

70 участников

О чём курс

Научитесь готовить классический десерт с хрустящей оболочкой и нежной начинкой в домашних условиях. В рамках урока детально разбирается создание вафельной основы, приготовление домашней нутеллы, шоколадного ганаша с ромом и пралине. Особое внимание уделено технике покрытия конфет глазурью, которая не требует сложного процесса темперирования шоколада.

Программа обучения

  • Вафельная оболочка
  • Нутелла
  • Шоколадный ганаш с ромом
  • Начинка с пралине
  • Техника покрытия глазурью без темперирования
Складчина создана 20 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

НЛ Наталья Ломпас Все материалы
80 ₽ 700 ₽