248 ₽ 1 750 ₽ −86%
Драже
Создан: 16 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию создания авторского драже в домашних условиях без использования специализированного оборудования. Вебинар включает практическую демонстрацию темперирования шоколада и приготовления двух видов лакомства в прямом эфире. По итогам обучения вы получите базовый рецепт четырех видов драже и универсальную технологическую основу для разработки собственных вкусовых сочетаний.
V
VeterOK44
10 марта 2019 г. Достоинства
Тема раскрыта, теперь понятно, как делать драже и что можно дражировать.
Недостатки
Подача материала не понравилась: эфир записан в плохих условиях, монотонно и не привлекательно.
Ещё интересные курсы
Серия · 2 выпуска242 ₽ 490 ₽ −51%
Экзотический Зефир Мохито
Елена Чуприна
220 ₽ 4 900 ₽ −96%
Шоколадный курс: домашний веган шоколад
Ирина Зубкова
190 ₽ 4 000 ₽ −95%
Macarons: разные формы и исполнение
Андрей Канакин, Владислав Панченко
172 ₽ 4 500 ₽ −96%
Низкоуглеводные конфеты без сахара
ketocake39П
122 ₽ 1 000 ₽ −88%
Пирожное картошка: фигурки, мандарины, шишки, снежок
gift_cookiesД
1 260 ₽ 6 600 ₽ −81%
Драже
Ксения Бутолина
132 ₽ 2 000 ₽ −93%
Леденцово
Мария Ускова
186 ₽ 1 700 ₽ −89%
Восточные сладости (vegan)
onesimplecookie
Предзаказ 1 603 ₽ 6 390 ₽ −75%
Трюфели и нарезные конфеты
Ольга Зарецкая
Предзаказ 695 ₽ 2 500 ₽ −72%
Методичка Сроки годности и рецепты-конструкторы мелкоштучных сладостей и конфет
Ольга Демидова
Предзаказ 1 598 ₽ 5 000 ₽ −68%