Базовый курс по полезным тортам кешью-кейкам
Описание
О чём курс
Пошаговый процесс создания кешью-кейков охватывает все этапы приготовления этих полезных десертов без сахара: от подбора ингредиентов и инвентаря до финальной сборки и декора торта.
В материалах показано, как готовить разноцветные радужные слои, которые можно использовать по отдельности или миксовать в разных сочетаниях. Также автор демонстрирует приготовление натуральной финиковой карамели без белого сахара.
Об авторе
Автор курса — Анастасия Липкевич, практикующий raw vegan кондитер.
Что входит
- Раздел 1: Кешью-кейк
- Лекция 1.1 Что такое кешью-кейки, в чем их особенность?
- Лекция 1.2 Обзор ингредиентов
- Лекция 1.3 Какие инструменты нам понадобятся?
- Лекция 1.4 Финиковая карамель
- Лекция 1.5 Делаем корж
- Лекция 1.6 Базовый белый крем
- Лекция 1.7 Цветной крем. Собираем торт.
- Лекция 1.8 Достаем торт и подготавливаем к декорированию
- Лекция 1.9 Процесс декора, торт в разрезе
- Задание 1.1 Отчет по кешью-кейкам
Теги
Другие материалы автора 1
АЛ Анастасия Липкевич Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.