Amino. Детали тела

Ваш организм может страдать от истощения, даже если вы имеете лишний вес и придерживаетесь правильного питания. Курс объясняет, почему классические советы «просто есть больше белка» не работают при нарушениях метаболизма и как помочь организму восстановить ткани, суставы и гормональный фон.

Материал построен на разборе физиологических процессов: отличий пластического обмена от энергетического и причин, по которым белковая пища перестает усваиваться. Автор разбирает мифы о вреде белка для почек, сосудов и сердца, объясняя, что именно происходит с организмом при «диетах на овсянке» и как правильно восполнять дефициты аминокислот. Вы узнаете, как подбирать нутриенты при сопутствующих заболеваниях — от диабета до гипотиреоза — и чем именно аминокислоты отличаются от пептидов. Подача материала выполнена в формате научпопа с акцентом на практическое применение в условиях, когда обычное питание не дает нужного результата.